Zutaten
- 350 g Käse (Edamer), gewürfelt
- 130 g Mandarine(n)
- 160 g Ananas, in Stücken
- 100 g Weintrauben, blau, kernlos
- 100 g Weintrauben, grün, kernlos
- 1 ½ EL Mayonnaise
- 70 ml Crème fraîche
- 4 EL süße Sahne
- Cayennepfeffer
- Cognac
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
Käse mit dem Obst mischen. Mayonnaise, Creme fraiche und Sahne zu einem Dressing mischen und mit etwas Cayennepfeffer und einem kleinen Schuss Cognac abschmecken. Den Käsesalat mit dem Dressing vermischen und abgedeckt im Kühlschrank ca. 60 Minuten ziehen lassen.