Zutaten für 2 Portionen
12 Maultaschen
½ Zwiebel(n)
½ Becher Sahne
etwas Milch
1 Handvoll Käse, geriebener
Salz und Pfeffer
1 Tomate(n), in kleine Stücke geschnitten
Olivenöl
Zubereitung
Die Maultaschen und die Zwiebel in Streifen schneiden und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anrösten. Mit Sahne und Milch ablöschen, die Tomate dazugeben und alles aufkochen lassen. Den Käse unterrühren und schmelzen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist ein schnelles Pfannengericht.
Dazu passt ein schöner bunter Salat!
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