Zutaten
- 500 g Mehl
- 350 ml Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 1 ½ TL Salz
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 45 Minuten
Alles in den Brotbackautomaten geben oder auf normalem Wege einen Hefeteig erstellen - ca. 90 Minuten ruhen lassen. Anschließend Brötchen formen und danach einfach im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 20 - 25 Minuten backen.
Nach Geschmack vor dem Backen mit Sesam oder Mohn bestreuen.
Für ca. 9 - 12 Brötchen, je nach gewünschter Größe.