Zutaten
- 3 Ei(er)
- 3 EL Wasser
- 125 g Zucker
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Den Boden einer 26er Springform mit Backpapier auslegen. Die Ränder nicht fetten, sonst steigt der Biskuit nicht hoch. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die ganzen Eier mit Wasser schaumig schlagen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben. Alles verrühren.
Masse in die Form füllen und 20 Minuten backen.