Zutaten
- 280 g Butter, sehr weich
- 350 g Mehl
- 80 g Puderzucker
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 1 TL Backpulver
- ½ Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
- Puderzucker - Vanillegemisch zum Bestreuen
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Mehl mit Backpulver vermischen. Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Aroma und Puddingpulver zugeben und einen Teig kneten.
Ca. 2 cm große Stücke vom Teig abreißen, in der Hand nochmals kneten und zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Rohr bei 150 °C Umluft ca. 15 - 20 backen.
Kugeln noch warm im Zuckergemisch wälzen und erkaltet auch nochmals bestreuen.
Die Menge lässt sich auch gut halbieren, das mach ich, wenn ich nicht so viele Hupferl brauche.